Mathantverk

Hela dagen idag var vi, hustrun och jag, på inspirationsträff om mathantverk som arrangerades av Eldrimner. Med deras egna ord så är Eldrimner är ett nationellt resurscentrum för småskalig hantverksmässig livsmedelsförädling. Det var verkligen en inspirerande träff och satte igång tankarna om hur vi ska utveckla den honungsmässiga delen av företagandet.

Träffen ägde rum på Öströö Fårfarm i Tvååker utanför Varberg. Lunchen som serverades bestod av ett buffébord där de flesta rätter innehöll får- eller lammkött, mycket delikat och smakrikt. Tyvärr glömde vi bort att titta in i deras köttbod vid dagens slut, det är definitivt en anledning till återbesök till sommaren. Jag rekommenderar verkligen ett besök på Öströö Fårfarm.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *